Fritada com vegetais

Problemas e mais problemas? Então o jeito é cozinhar.

Mais uma receita para desestressar e ter um almoço saudável e econômico.

Materiais necessários

• Assadeira antiaderente
• Liquidificador

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 caldo de galinha
• Sal
• 1 xícara(chá) de queijo ralado
• 3 latas de legumes enlados: seleta, milho, ervilha, brócolis, o que tiver na cozinha
• 2 colheres(sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Farinha de trigo

Modo de fazer

• Bater os ovos junto com o caldo de galinha, sal, cheiro-verde e o queijo ralado no liquidificador
• Untar uma assadeira antiaderente com manteiga e farinha de trigo
• Escorrer os legumes e coloque-os no fundo da assadeira untada
• Adicionar os ovos batidos
• Levar a assadeira ao forno por 20m

Uma dica: Se achar que precisa de uma "incrementada", então, é só acrescentar pedaços de frango cozido e desfiado ou uma carne moída já cozinhada para assar.