Está estressado? Vá cozinhar

Saindo um pouco do stress do dia a dia o melhor a  fazer é algo que quebre totalmente a rotina diária e uma dessas formas é ir para cozinha.

Existe a frase, "Tá nervoso? Vá pescar", muito visto em adesivos para carros, a minha sugestão é ".... ou vá cozinhar". Comigo funciona.

Para os que não têm a mínima habilidade, sugiro ir aos poucos: olhando sua esposa, mãe fazer, prestando atenção no Mais Você da Ana Maria Braga e até na Palmirinha na TV Gazeta, olhando os livros da sogra, etc....

Indico uma receita rápida, fácil, leve e bem barata:

Coxa e sobrecoxa assada

Materiais utilizados:

• assadeira (de preferência de média a grande)
• tigela média
• papel alumínio
• liquidificador

Ingredientes:

• 1 kg coxa e sobrecoxa (sem pele, menos colesterol)
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 copo de suco de laranja (copo americano, melhor dizendo, cerveja)

Modo de fazer:

• Junte o suco de laranja e o creme de cebola no liquidificador. Bata até ficar uma mistura homogênea (é rápido).
• Junte numa tigela essa mistura, as coxas e sobrecoxas por uns 20m. (é para pegar sabor)
• Pré-aqueça o forno por 10m, com a temperatura em 180o.
• Pegue a assadeira e forre com o papel alumínio.
• Tire as coxas e sobrecoxas da tigela e coloque na assadeira
• Despeje em cada pedaço a mistura restante da tigela
• Leve ao forno já pré-aquecido para assar por mais ou menos 1h (varia de forno a forno) ou quando o frango já estiver cozido.

Uma super-dica: enquanto estiver assando, faça um acompanhamento, arroz à grega (outro post algum dia) e ou lave os utensílios usados.

Não tem muito segredo, é simples.

Pode ser que algumas "variáveis" mudem devido as outras "variáveis", tipo do forno: a gás ou elétrico e com isso variar o tempo de preparo. Com o tempo se pega o jeito.

Não querendo ser pessimista, mas pode ser que algo dê errado, ou que a cozinha fique suja e terá que limpar tudo, ou até mesmo ligar para um disk-comida, mas é certo, você saiu da rotina e desestressou ou pelo menos estressou com algo menos relevante.

Com o tempo, o costume já trará rapidez no preparo, estará mais calmo, e até a esposa terá um descanso. Uma última dica é ter sempre em casa o creme de cebola, é o coringa para essas receitas.

Não desanimar na primeira vez é essencial nessa tentativa. Boa sorte! E caso tenha incrementado essa receita, compartilhe.